Pernahkah Anda bertanya-tanya, bagaimana sih produsen makanan atau minuman bisa tahu persis kapan produk mereka kedaluwarsa? Atau, berapa lama produk itu tetap stabil dan aman dikonsumsi? Dulu, prosesnya bisa memakan waktu berbulan-bulan, bahkan bertahun-tahun. Tapi, kini ada kabar baik!
Alvalab, penyedia layanan pengujian laboratorium yang kredibel, baru saja meluncurkan inovasi canggih yang revolusioner. Mereka memperkenalkan alat uji kedaluwarsa pangan dan kandungan gizi dengan akurasi luar biasa. Inovasi ini diperkenalkan di ajang Trade Expo Indonesia (TEI) 2025 di ICE BSD, Serpong.
Apa Itu Climatic Chamber ASLT? Inovasi Alat Uji Kedaluwarsa Pangan dari Alvalab
Inilah dia bintangnya: perangkat canggih bernama Climatic Chamber ASLT (Accelerated Shelf Life Testing). Alat ini benar-benar signifikan karena mengubah cara produsen makanan dan minuman menguji produk mereka. Bayangkan, Anda tidak perlu lagi menunggu berbulan-bulan atau bertahun-tahun untuk mengetahui masa kadaluwarsa, stabilitas, hingga kandungan gizi dan mikrobiologi produk.
Dengan alat ini, Alvalab menjamin tingkat akurasi mencapai 99,5%! Jonathan A. Widakdo, Head of Sales and Marketing Alvalab, menjelaskan, “Alat ini kami datangkan langsung dari Eropa. Bentuknya menyerupai lemari pendingin satu pintu, namun dilengkapi sistem pemantauan suhu, kelembaban, dan cahaya yang dapat disesuaikan untuk simulasi kondisi penyimpanan berbagai jenis produk.”
Bagaimana Cara Kerja Alat Uji Kedaluwarsa Pangan Ini?
Prosesnya cukup efisien. Sampel produk dimasukkan ke dalam Climatic Chamber ASLT selama jangka waktu minimum 30 hari hingga maksimal 60 hari, tergantung jenis produknya. Selama periode itu, alat akan mensimulasikan kondisi penyimpanan produk di berbagai skenario.
Hasil pengujiannya? Berupa laporan komprehensif yang mencakup umur simpan produk, perubahan fisik dan rasa yang mungkin terjadi, hingga potensi paparan mikrobiologi.
Manfaat Utama untuk Produsen Makanan dan Minuman
Inovasi ini membawa banyak keuntungan, terutama bagi pelaku usaha:
- Akurasi Tinggi: Hasil uji hingga 99,5% akurat.
- Waktu Lebih Cepat: Proses pengujian hanya butuh 30-60 hari, jauh lebih singkat.
- Dasar Izin Edar BPOM: Membantu produsen memenuhi syarat perizinan edar dari BPOM.
- Analisis Objektif: Memberikan pandangan jujur tentang kelebihan dan kekurangan produk sebelum dipasarkan.
- Sertifikat Terpercaya: Dilengkapi dengan Sertifikat Analisa (CoA) yang diakui dan bisa dipertanggungjawabkan.
Jonathan memberikan contoh, “Ketika sebuah perusahaan meluncurkan produk permen dengan varian rasa baru, maka sebelum mendapatkan izin edar dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), produk tersebut wajib diuji oleh lembaga independen seperti Alvalab. Kami memberikan analisis objektif mengenai kelebihan dan kekurangan produk sebelum diserahkan ke otoritas terkait yang bisa dipertanggung jawabkan dengan sertifikat analisa atau biasa disebut CoA.”
Standar Internasional dan Akreditasi Alvalab
Anda mungkin bertanya, seberapa kredibel hasil pengujian dari Alvalab? Jangan khawatir!
Jonathan menuturkan bahwa hasil pengujian dari Alvalab telah diakui secara luas oleh berbagai pelaku industri. Ini penting sekali, terutama bagi perusahaan yang menargetkan pasar ekspor. “Banyak produk ekspor yang melampirkan sertifikat hasil uji lab dari kami karena tingkat akurasinya sangat tinggi dan telah memenuhi standar internasional,” tegasnya.
Alvalab tidak main-main dalam menjaga kualitas. Laboratorium mereka sudah terakreditasi ISO 17025 serta diakui oleh Komite Akreditasi Nasional (KAN) dan BPOM. Jadi, untuk masalah standar kualitas pangan, Alvalab adalah pilihan yang tepat!
Kemudahan Layanan Alvalab: Mendukung UMKM hingga Industri Besar
Tidak hanya teknologi canggih, Alvalab juga memudahkan akses layanannya. Mereka menyediakan sistem drop point dan pengiriman sampel dari empat kota besar: Jakarta, Surabaya, Lampung, dan Pontianak. Prosesnya simpel!
Proses Mudah Kirim Sampel dan Pantau Hasil
Pelaku usaha cukup mengirimkan produk melalui jasa ekspedisi, dilengkapi dokumen pendukung seperti Nomor Wajib Pajak (NPWP), Nomor Induk Berusaha (NIB), dan Surat Pengukuhan Pengusaha Kena Pajak (SPPKP). Setelah pendaftaran, Anda akan mendapatkan akses akun khusus (username dan password).
“Klien dapat memantau seluruh tahapan pengujian secara real time, mulai dari penerimaan sampel hingga terbitnya hasil analisa,” ujar Jonathan. Transparansi seperti ini tentu sangat membantu, bukan?
Konsultasi Gratis untuk Peningkatan Mutu Produk
Alvalab juga menunjukkan kepeduliannya, terutama pada UMKM. Mereka memberikan konsultasi gratis untuk membantu pelaku usaha memahami standar mutu produk, baik di dalam negeri maupun pasar global. “Kami ingin mendorong lebih banyak produk Indonesia agar dapat memenuhi syarat ekspor dengan harga uji laboratorium yang terjangkau, mulai dari Rp 100 ribu hingga jutaan rupiah, tergantung kompleksitas jenis pengujian,” tambahnya. Ini adalah kesempatan emas bagi UMKM naik kelas!
Lebih dari Sekadar Pangan: Lingkup Pengujian Alvalab yang Luas
Meskipun fokus utama kita hari ini adalah alat uji kedaluwarsa pangan, perlu diketahui bahwa layanan Alvalab tidak terbatas di situ saja. Mereka juga melayani pengujian produk agrikultur, spices (rempah-rempah), essential oil, serta berbagai produk makanan dan minuman impor.
Tujuannya satu: memastikan setiap produk yang beredar di pasaran telah memenuhi standar keamanan dan kualitas yang berlaku. Hingga saat ini, sudah ribuan produk dari berbagai sektor yang telah diuji demi menjamin kenyamanan dan keamanan konsumen.
Komitmen Alvalab untuk Industri Nasional dan Pasar Global
Partisipasi Alvalab di Trade Expo Indonesia (TEI) 2025 adalah bukti nyata komitmen perusahaan dalam mendukung peningkatan daya saing industri nasional di pasar global. Mereka melakukannya melalui inovasi dan keandalan teknologi laboratorium.
Sebagai informasi tambahan, TEI 2025 mencatat total transaksi sementara USD 17,27 miliar hingga hari kedua, menunjukkan besarnya potensi ekspor produk Indonesia. Dengan hadirnya inovasi seperti Climatic Chamber ASLT, Alvalab menegaskan perannya sebagai mitra strategis dunia industri. Mereka berkontribusi dalam membangun ekosistem mutu nasional yang kompetitif dan berdaya saing global. Jadi, sudah siapkah produk Anda bersaing di kancah internasional bersama Alvalab?
